Menú

Ingredientes frescos de calidad con el delicioso sazón
de la parrilla argentina.

Entradas

Chicharrón de Ribe Eye $385

Jugoso Rib Eye Angus sofrito en su grasa natural acompañado de una deliciosa cama de
guacamole y totopos.

Carpaccio de Salmón $265

Finas láminas de salmón con julianas de cebolla morada y marinado de la casa.

Carpaccio de Res $265

Finas láminas de filete de res servido con alcaparras, aceituna, queso parmesano y marinado de la casa.

Carpaccio de Pulpo $190

Finas láminas de pulpo con julianas de cebolla morada, marinado en salsa negra.

Chinchulines $170

Clásicos machitos estilo argentino.

Chistorra $190

Producto curado más delgado que un chorizo asado a la parrilla.

Chorizo $210

Tipo argentino asado a la parrilla.

Mollejas $210
Casquería frita acompañada
de tortillas.
Morcilla $95

Chorizo de luto amalgamado y asado a la parrilla.

Tuétanos a la Parrilla $350

Cocinados a la parrilla y acompañados de guacamole.

Queso con Chistorra $190

Queso Gouda fundido acompañado de trozos de chistorra argentina.

Pimiento Papusa $210

Pimiento entero a la parrilla relleno de queso gouda.

Empanadas
Carne $85

Tradicional empanada argentina rellena de preparado de molida tipo argentino.

Queso $85

Tradicional empanada argentina rellena
de queso gouda.

Choclo $85
Tradicional empanada argentina rellena de
queso gouda y elote.
Espinaca $85
Tradicional empanada argentina
rellena de espinaca.

Sopas

Jugo de carne $160

Caldo maestro preparado a base de jugo de carne de res.

Sopa de tortilla $265
Deliciosa sopa tradicional mexicana servida con crujientes julianas de tortilla, chile pasilla, aguacate
y queso gouda.
Consomé de pollo $135
Caldo de pollo servido con una variedad de verduras y pollo deshebrado.
Crema de elote $150

Sopa cremosa preparada con maíz.

Ensaladas
De arrachera $240

Platillo frío a base de lechuga, jitomate, huevo cocido, cebolla y jugosas tiras de arrachera rociado con vinagreta de la casa.

De espárragos $240
Crujientes espárragos trigueros envueltos en lonchas de jamón serrano.

Caprese $190

Ensalada compuesta de rodajas de tomate y mozzarella fresca, rociado
con fresco aderezo de albahaca.
Mixta $160
Platillo frío compuesto de lechuga , rebanadas de tomate y rodajas de huevo cocido, aderezado con preparación de la casa.
César $190

Platillo frío elaborado con lechuga romana y croutones, aderezado con una mezcla de ingredientes y queso parmesano.

Papusa $190

Platillo frío cuyo ingrediente principal son las rebanadas de palmitos, acompañada de fresca lechuga romana, jitomate, huevo y aderezo mil islas.

Espinacas con tocino $190

Platillo frío servido con hojas de espinaca, nuez caramelizada, tocino crujiente aderezado con vinagreta de la casa.

Guarniciones

Espinacas a la crema $130

Espinacas con crema y tocino crujiente.

Papas a la Francesa $105

Papas fritas cortadas en forma de bastón
doradas y sazonadas con sal.

Puré de Papa $105
Papa molida sazonada con
diferentes ingredientes.
Ensalada Rusa $120

Papa, zanahoria y chícharo combinados con mayonesa y crema.

Espárragos a la Parrilla $130

Espárragos trigueros bañados con aceite de oliva y sal de grano.

Papa al Horno $105

Papa envuelta al horno con pulpa suave bañada de crema, perejil y tocino crujiente.

Verduras Cocidas al Grill $105

Verduras a la parrilla bañadas con aceite de oliva
y sal de grano.

Pastas Artesanales

Elaboradas a Mano

Spaghetti $220

Acompañada de nuestras diferentes salsas a elegir.

Lasagna $220

Pasta en láminas intercalada con deliciosos ingredientes (espinaca y carne molida), bañada en salsa napolitana y gratinada con queso gouda.

Ravioles de Salmón $220
Pasta delgada con relleno de salmón, servido con salsa a elegir.
Ravioles de Ricotta $220

Pasta delgada con relleno de triturado de ricotta elaborado con espinaca, tocino y crema, servido con salsa a elegir.

Salsas

El sabor para acompañar tu pasta favorita.

Alfredo

Salsa espesa preparada a base de crema y queso parmesano.
Boloñesa
Salsa espesa color marrón elaborada con salsa de tomate y carne molida.
Pesto
Salsa cuyo ingrediente a resaltar es la albahaca con perejil, nuez y ajo.
3 Quesos
Salsa espesa hecha a base de queso Gouda, queso crema y queso emmental.
Napolitana
Salsa a base de jitomate, cebolla y laurel.
Al Burro
Salsa a base de mantequilla.
De la parrilla
certificado-angus
Todos nuestros cortes son
CALIDAD ANGUS.
Arrachera $390 (250g)
$780 (500g)

Carne jugosa suave
y sin grasa.

Asado de tira $465 (300g)
Pulpa del costillar.
Bife de Chorizo (Ribe Eye) $675 (250g)
$1290 (500g)

Carne con gran marmoleo.

Churrasco
(Top Sirloin)
$715 (500g)

Carne de lomo delgado y suave.

Filete Mignon $425 (300g)
Filete con costra de tocino, gravy de
pimienta y puré de papá.
Filete Papusa $390 (250g)
$780 (500g)
Carne magra y muy jugosa.
Picaña $425 (250g)
$780 (500g)

Tapa de top sirloin , cortesuave
con una veta de grasa.

Vacio $490 (250g)
$890 (500g)

Destaca por su sabor y saca todo su
potencial cuando es preparado a la parrilla.
Colita de Cuadril $425 (250g)
$825 (500g)

Carne suave y jugosa.

Hamburguesa Che Papusa $295 (200g)

Con jugosa carne Angus, queso mozzarella
y tocino.
Se acompaña con papas a la francesa
o ensalada mixta.
Milanesa Napolitana $350 (250g)

Sábana de res empanizada, bañada con salsa napolitana y queso gouda.

Del mar
Atún del Pacífico $340

Atún sellado con costra de ajonjolí servido con puré de papa y verduras al grill.

Camarones a la diabla $340
Salsa hecha con diversos chiles secos acompañado de ensalada mixta.
Camarones a la mantequilla
$340

Combinación de sutil y ligero sabor del camarón
con lo salado y exquisito de la mantequilla.

Pulpo a las Brasas $595
Pulpo a la parrilla acompañado de papas gajo con paprika y espárragos.

Salmón a la miel$425

Preparación de salsa con miel acompañado de verduras al grill y espárragos.
Salmón al Ajo y Limón $425
Preparado de limón y ajo acompañado de puré de papá, verduras al grill y espárragos.

Postres

Alfajores Argentinos $160
Galleta rellena de dulce de leche repostero, orilla cubierta con nuez.
Crepas con dulce de leche
$160
Crepas galvanizadas en salsa de dulce de leche con nuez servido con sorbete de vainilla.

Flan Napolitano $120

Postre hecho natilla con textura cremosa
bañada en caramelo.
Helado Preparado $120
Helado de vainilla con cobertura de chocolate.
Tarta de manzana $160
Tarta cubierta de manzana al horno, servida con sorbete de vainilla.
Pastel de chocolate $135
Pastel de chocolate relleno de dulce de leche y cubierto con nuez.
Martin Fierro $135
Ate de membrillo con queso.