Menú
Ingredientes frescos de calidad con el delicioso sazón
de la parrilla argentina.
Entradas
Chicharrón de Ribe Eye
Jugoso Rib Eye Angus sofrito en su grasa natural acompañado de una deliciosa cama de guacamole y totopos.
$320
Carpaccio de Salmón
Finas láminas de salmón con julianas de cebolla morada y marinado de la casa.
$230
Carpaccio de Res
Finas láminas de filete de res servido con alcaparras, aceituna, queso parmesano y marinado de la casa.
$230
Carpaccio de Pulpo
Finas láminas de pulpo con julianas de cebolla morada, marinado en salsa negra.
$230
Chinchulines
Clásicos machitos estilo argentino.
$150
Chistorra
Producto curado más delgado que un chorizo asado a la parrilla.
$140
Chorizo
Tipo argentino asado a la parrilla.
$79
Mollejas
Casquería frita acompañada de tortillas.
$170
Morcilla
Chorizo de luto amalgamado y asado a la parrilla.
$69
Tuétanos a la Parrilla
Cocinados a la parrilla y acompañados de guacamole.
$280
Queso con Chistorra
Queso Gouda fundido acompañado de trozos de chistorra argentina.
$170
Pimiento Papusa
Pimiento entero a la parrilla relleno de queso gouda.
$170
Empanadas
Carne
Tradicional empanada argentina rellena de preparado de molida tipo argentino.
$69
Queso
Tradicional empanada argentina rellena de queso gouda.
$69
Choclo
Tradicional empanada argentina rellena de queso gouda y elote.
$69
Espinaca
Tradicional empanada argentina rellena de espinaca.
$69
Sopas
Jugo de carne
Caldo maestro preparado a base de jugo de carne de res.
$130
Sopa de tortilla
Deliciosa sopa tradicional mexicana servida con crujientes julianas de tortilla, chile pasilla, aguacate y queso gouda.
$110
Consomé de pollo
Caldo de pollo servido con una variedad de verduras y pollo deshebrado.
$110
Crema de elote
Sopa cremosa preparada con maíz.
$120
Ensaladas
De arrachera
Platillo frío a base de lechuga, jitomate, huevo cocido, cebolla y jugosas tiras de arrachera rociado con vinagreta de la casa.
$195
De espárragos
Crujientes espárragos trigueros envueltos en lonchas de jamón serrano.
$195
Caprese
Ensalada compuesta de rodajas de tomate y mozzarella fresca, rociado con fresco aderezo de albahaca.
$140
Mixta
Platillo frío compuesto de lechuga , rebanadas de tomate y rodajas de huevo cocido, aderezado con preparación de la casa.
$130
César
Platillo frío elaborado con lechuga romana y croutones, aderezado con una mezcla de ingredientes y queso parmesano.
$140
Papusa
Platillo frío cuyo ingrediente principal son las rebanadas de palmitos, acompañada de fresca lechuga romana, jitomate, huevo y aderezo mil islas.
$140
Rusa
Papa , zanahoria y chícharo combinada con mayonesa y crema.
$120
Espinacas con tocino
Platillo frío servido con hojas de espinaca, nuez caramelizada, tocino crujiente aderezado con vinagreta de la casa.
$140
Guarniciones
Espinacas a la crema
Espinacas con crema y tocino crujiente.
$80
Papas a la Francesa
Papas fritas cortadas en forma de bastón doradas y sazonadas con sal.
$80
Puré de Papa
Papa molida sazonada con diferentes ingredientes.
$80
Espárragos a la Parrilla
Espárragos trigueros bañados con aceite de oliva y sal de grano.
$80
Papa al Horno
Papa envuelta al horno con pulpa suave bañada de crema, perejil y tocino crujiente.
$80
Verduras Cocidas al Grill
Verduras a la parrilla bañadas con aceite de oliva y sal de grano.
$80
Pastas Artesanales
Elaboradas a Mano
Spaghetti
Acompañada de nuestras diferentes salsas a elegir.
$180
Lasagna
Pasta en láminas intercalada con deliciosos ingredientes (espinaca y carne molida), bañada en salsa napolitana y gratinada con queso gouda.
$160
Ravioles de Salmón
Pasta delgada con relleno de salmón, servido con salsa a elegir.
$180
Ravioles de Espinaca
Pasta delgada con relleno de espinaca elaborado con tocino y crema, servido con salsa a elegir.
$180
Ravioles de Ricotta
Pasta delgada con relleno de triturado de ricotta elaborado con espinaca, tocino y crema, servido con salsa a elegir.
$180
Salsas
El sabor para acompañar tu pasta favorita.
Alfredo
Salsa espesa preparada a base de crema y queso parmesano.
Boloñesa
Salsa espesa color marrón elaborada con salsa de tomate y carne molida.
Pesto
Salsa cuyo ingrediente a resaltar es la albahaca con perejil, nuez y ajo.
3 Quesos
Salsa espesa hecha a base de queso Gouda, queso crema y queso emmental.
Napolitana
Salsa a base de jitomate, cebolla y laurel.
Al Burro
Salsa a base de mantequilla.
De la parrilla
Todos nuestros cortes son
CALIDAD ANGUS.
Arrachera
Carne jugosa suave y sin grasa.
$320 (250g)
$640 (500g)
Asado de tira
Pulpa del costillar.
$320 (250g)
$640 (500g)
Bife de Chorizo (Ribe Eye)
Carne con gran marmoleo.
$510 (250g)
$990 (500g)
Churrasco (Top Sirloin)
Carne de lomo delgado y suave.
$590 (500g)
Filete Mignon
Filete con costra de tocino, gravy de pimienta y puré de papá.
$350 (300g)
Filete Papusa
Carne magra y muy jugosa.
$320 (250g)
$640 (500g)
Picaña
Tapa de top sirloin , corte suave con una veta de grasa.
$350 (250g)
$680 (500g)
Vacio
Destaca por su sabor y saca todo su potencial cuando es preparado a la parrilla.
$510 (250g)
$990 (500g)
Colita de Cuadril
Carne suave y jugosa.
$350 (250g)
$680 (500g)
Rack costilla de res
$620 (800g)
Hamburguesa Che Papusa
Con jugosa carne Angus relleno de fondue de queso, queso gouda y tocino. Se acompaña con papas a la francesa o ensalada mixta.
$240 (200g)
Milanesa Napolitana
Sábana de res empanizada, bañada con salsa napolitana y queso gouda.
$290 (250g)
Del mar
Atún del Pacífico
Atún sellado con costra de ajonjolí servido con puré de papa y verduras al grill.
$280
Camarones a la diabla
Salsa hecha con diversos chiles secos acompañado de ensalada mixta.
$280
Camarones a la mantequilla
Combinación de sutil y ligero sabor del camarón con lo salado y exquisito de la mantequilla.
$280
Pulpo a las Brasas
Pulpo a la parrilla acompañado de papas gajo con paprika y espárragos.
$490
Salmón a la Miel
Preparación de salsa con miel acompañado de verduras al grill y espárragos.
$350
Salmón al Ajo y Limón
Preparado de limón y ajo acompañado de puré de papá y espejo de salsa de mango con habanero.
$350
Postres
Alfajores Argentinos
Galleta rellena de dulce de leche repostero, orilla cubierta con coco o nuez.
$110
Crepas con Dulce de Leche
Crepas galvanizadas en salsa de dulce de leche con nuez servido con sorbete de vainilla.
$110
Flan Napolitano
Postre hecho natilla con textura cremosa bañada en caramelo.
$90
Helado Preparado
Helado de vainilla con cobertura de chocolate.
$90
Tarta de manzana
Tarta cubierta de manzana al horno, servida con sorbete de vainilla.
$110
Pastel de chocolate
Pastel de chocolate relleno de dulce de leche y cubierto con nuez.